Tim Sillack
Von Semilassos Reisen inspiriert
orientalischer CousCous
Baba Ganoush / Zucchinieschlaufen / Paprikagel / Gemüsesorbet
2017 Blanca Ploder Rosenberg Vulkanland Österreich

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Jörg Thiele
Kraftbrühe vom Byhleguhrer Wagyu
Beef Jerky / Heunudeln
2017 Weißer Burgunder Schlangenpfiff Weingut Münzberg – Gunther Kessler Pfalz

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Sebastian
Schwalbennest
Tomate / Blumenkohl / Spinat
2016 Châteauneuf du Pape „Le Paillousse“ Pierre Amadieu Rhone Frankreich

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Markus Natusch
Feuerwerk für die Sinne
Schokolade trifft Erdbeere / Prickelknöpfe organisch komponiert
2016 Himmelreich Wolkenberg Brandenburg

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Weinfreundin
Dinner for One
Portwein und Stilton

160,00